Orsi, az egészséges életmód kétlábon járó megtestesítője :). Rá nem mondhatjuk irigykedve, hogy "Jajj, de szerencsés, hogy ilyen az alakja, és milyen szép izmos", mert Ő tényleg mindent megtesz azért, hogy elképesztően csinos és egészséges legyen. Figyel az étkezésre, többször, keveset, finomat, de egészségeset eszik, és a sport megszállottja.

Ezért is kértem meg, hogy ossza meg velünk az egyik tuti reggelijét, amire igaz a régi reklám: "Ronda, de finom!". Köszönet Neki itt is a receptért és fotóért! :)

Gyümölcsös zabkása a'la Orsi

Hozzávalók:

• fél liter kókusztej (javasolt márka a 60%-os kókusztartalom miatt: Aroy-D, bioboltban beszerezhető)
• víz
• 200 gr nagyszemű zabpehely
• 2 evőkanál eritrit

Elkészítés:

A gyümölcs kivételével a hozzávalókat feltesszük főni. Ízlés szerint higítsuk bátran a kókusztejet egy kis vízzel. Hogy mennyivel, az attól függ, mennyire sűrű a kókusztejünk. Arra figyeljünk, hogy kb. olyan sűrű állagot érjünk el, mint a normál tej. Folyamatos keverés mellett megvárjuk, míg forrni kezd, majd levesszük, és már kész is.

A tetejét díszítsük bátran aszalt vagy friss gyümölccsel, úgy még finomabb :).

Ebből a mennyiségből ketten is jóllakhatunk reggel!

Jó étvágyat kívánunk! :)

Kép forrása: egeszsegguru.blog.hu