Vegetáriánus vagyok már 25 éve, soha nem érzem hiányát bármi íznek az étkezésemben, viszont mindig, amikor egy újabb trend betör hozzánk, meg kell találnom a megfelelőjét, így én sem maradok ki a közös étkezésekből. Ilyen most a fűszeres, jó nagy adagban kapható és egyre több helyen elérhető Pho…
Nálunk is egyre elterjedtebb a paleo étrend/táplálkozás, melynek külföldön hatalmas szakirodalma van, hazánkban Szendi Gábor volt az úttörő a témában. De mi is a paleo? Leegyszerűsítve kőkorszaki diétának nevezik, hiszen minden olyan élelmiszert mellőz, amit őseink sem…
Én sokszor bajban vagyok, hogy mit is egyek reggelire, mert szinte mindig ugyanazon pár 10 ételt váltogatom, ami sokszor már eléggé unalmas. Holott a reggeli tényleg az egyik legfontosabb étkezés: elindítja a napunkat, testünket és lelkünket, valamint lássuk be, optimális esetben ez az az időpont,…
Ha már a nyuszi az egyik jelképe a húsvétnak, nem maradhat ki az ünnepi menüből a répatorta sem. Most egy különleges verziót hoztunk Nektek: a kókusz, gyömbér és fahéj igazán újszerűvé varázsolja a megszokott répatorta ízét.
HOZZÁVALÓK a tortához
1 csésze (kb. 2,5 dl) cukrozatlan…
Ha már húsvét, és a sonka+kalács mellé odakerül az asztalra a tojás, a desszertünket is dobjuk fel egy szép és különleges tojás design-nal :). Ahogy minden receptünk esetében, most is feltüntetjük Nektek, hogyan tudjátok egészségebben, cukor nélkül elkészíteni ezt a…
A gesztenyés ételeket inkább karácsonykor szoktuk az ünnepi asztalra tálalni, de nálunk akkora sikere volt 2 éve, hogy a család húsvétra is ezt rendelte rögtön. Azóta ez egy standard, jól bevált ünnepi levessé nőtte ki magát, és mivel itt a jó idő, (reméljük a húsvéti ünnepek is napsütéssel telnek)…
Orsi, az egészséges életmód kétlábon járó megtestesítője :). Rá nem mondhatjuk irigykedve, hogy "Jajj, de szerencsés, hogy ilyen az alakja, és milyen szép izmos", mert Ő tényleg mindent megtesz azért, hogy elképesztően csinos és egészséges legyen. Figyel az étkezésre,…
A piacot járva megláttam idén az első csokor medvehagymát, aminek nem bírtam ellenállni. Nekem ez jelenti a tavasz beköszöntét. A szokásos zöldségek között feltűnnek a szezonális finomságok, mint az említett medvehagyma, zöld és fehér spárga, amire van egy bő hónapunk, hogy mindenféle finomságot…
Az utóbbi időben már láthatóak pozitív változások a hazai piacon, de továbbra is meglepően nehéz jó minőségű kenyeret és egyéb péksüteményt venni az itthoni boltokban. Rengeteg az adalékokkal puffasztot szuper tartós pékárú, amik kinézetre csábítóak, de kóstolás után azonnal érezhető a gyors…
Bevallom, az olasz ételek a szívem (és gyomrom) :) csücskei. Az országot is nagyon szeretem, hát még az ízeket. Ezért hoztam most Nektek egy jó kis összeállítást, háromfogásos olasz vacsora videós segítséggel :).
Az előétel nem más, mint a közkedvelt BruschettaKönnyen beszerezhető alapanyagok és…